Brasil
Suco de folhas de pitanga com limão aproveita a planta do quintal
Receita ensinada por Márcia Chiad leva folhas frescas, água, limão, gelo e adoçante a gosto.
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Casa
Bolonhesa encorpada: como dourar o extrato e unir melhor o molho à massa
O segredo está em selar a carne, dourar o extrato de tomate e finalizar o talharim dentro da panela do molho.
Casa
Bolo de banana com doce de leite fica pronto em 50 minutos
Com banana madura, canela e uma camada cremosa de doce de leite, a receita rende 10 porções.
Casa
Ratatouille: seis utensílios que deixam o preparo mais organizado
Faca, tábua, recipientes e outros itens ajudam a controlar o corte, o cozimento e a apresentação dos legumes.
Casa
Cereal caseiro crocante: receita com aveia, castanhas e sementes
Misture os ingredientes, asse em camada fina e espere esfriar para obter um cereal mais solto ou em blocos.
Casa
Brigadeiro de limão liso: veja quando adicionar o suco
A base deve ser cozida sem o limão, que entra aos poucos quando o brigadeiro estiver morno para reduzir o risco de grumos.
Casa
Bolo de cenoura pesado: como evitar cinco erros que deixam o miolo compacto
Excesso de cenoura, farinha mal medida, fermento inadequado e forno incorreto podem comprometer a textura do bolo.
Casa
Bolo de pão de queijo assa inteiro na forma e rende fatias macias
Com polvilho escaldado, queijo e ovos, a receita fica dourada por fora, úmida por dentro e dispensa modelar bolinhas.
Casa
Bolo de chocolate 1-2-3-4: receita fácil com massa macia e cobertura
A fórmula combina óleo, açúcar, secos e ovos em uma massa prática, assada em forma com furo central e finalizada com calda de chocolate.
Casa
Fondue em casa: técnicas para acertar queijo, carne e chocolate
Veja como escolher a panela, controlar o calor e organizar os acompanhamentos para servir fondue a quatro pessoas.
Casa
Pastelzinho de batata com queijo: receita, fritura e congelamento
Massa macia com batata e queijo rende cerca de 18 unidades e pode ser congelada antes da fritura.
Casa
Filé mignon na pressão com molho madeira: como acertar o ponto
Peça inteira, seis minutos sob pressão e descanso ajudam a manter o filé mignon macio e fatiável.
Casa
Bolo de arroz aproveita a sobra e fica macio sem farinha de trigo
Arroz branco refrigerado pode virar bolo no liquidificador, desde que esteja bem conservado e com aparência, cheiro e textura normais.
Casa
8 receitas clássicas para transformar as refeições da semana
Confira pratos conhecidos, com trocas simples, cuidados com o preparo e dicas para acertar textura, sabor e ponto.
Casa
Pão de alho recheado fica pronto em 15 minutos na air fryer ou no forno
Com manteiga, alho, muçarela e requeijão, a receita rende 4 pães com casca dourada e recheio cremoso.
Casa
Bolo de banana macio: receita sem açúcar adicionado e sem lactose
Banana bem madura, mistura breve e forno no tempo certo ajudam a manter o miolo úmido e macio.
Casa
Bolo de banana, aveia e cacau fica pronto no micro-ondas
Com banana madura e poucos utensílios, a receita rende um bolo pequeno, macio e úmido em cerca de 20 minutos.
Casa
Macarrão gratinado cremoso feito em uma única travessa
Com massa firme, molho bem distribuído e queijo na cobertura, a receita reduz a louça e mantém o centro cremoso.