CAMPO GRANDE — Os pastéis da empreendedora Pricyla Michely Garcia da Rosa, conhecida como Tia Pry, ganharam uma combinação diferente: a massa pode trazer bordas recheadas com Nutella, doce de leite ou goiabada com queijo. A proposta é unir o doce ao salgado sem transformar o pastel em uma sobremesa convencional.
A ideia permite que o cliente destaque a borda doce e coma o recheio depois da parte salgada. Entre as opções, a versão inspirada em Romeu e Julieta leva goiabada e queijo.
Recheios e tamanhos
A principal característica da banca, porém, está nos recheios generosos. Pricyla conta que se incomodava ao encontrar pastéis com pouco recheio e decidiu fazer o contrário quando abriu o próprio negócio.
A massa é artesanal e preparada para garantir um produto fresquinho na montagem. O cardápio inclui carne, frango, frango com catupiry, calabresa, carne com queijo e pizza, que estão entre os sabores mais vendidos. Também é possível montar um pastel misto com duas opções de recheio.
Os pastéis são vendidos em dois tamanhos: o pequeno custa R$ 15 e o grande, R$ 20. Os dois vêm com uma saladinha de brinde. Outra alternativa é o pedido com 10 mini pastéis de sabores variados, por R$ 30.
Na receita, a muçarela é substituída por queijo caipira produzido artesanalmente em uma chácara. O ingrediente é levado até a barraca, processado e ralado antes de ser usado nos pastéis.
História e locais de atendimento
Antes de trabalhar com a barraca, Pricyla atuou como enfermeira durante 12 anos. Hoje, o negócio é uma atividade familiar, com a participação do marido, da mãe, da irmã, do sobrinho e de outros parentes na produção, no transporte dos ingredientes e no atendimento.
Durante a semana, a equipe passa por diferentes pontos de Campo Grande. Às terças-feiras, atende no Edifício Mônaco e na feira do Coophavila. Às quintas, fica na Rita Vieira; às sextas, na feira da Vila Nasser.
Aos sábados, a barraca vai ao Bairro Buriti e à Feira Oh Fuxico da Mata. O serviço também atende festas, confraternizações e comemorações. A agenda semanal é divulgada nas redes sociais dos Pastéis Tia Pry. O telefone informado para contato é (67) 99165-4561.
